Taller Octubre

Restauració d'un
banc de fusta

L'ajuntament de
Talarn ens va donar
permís per
restaurar un banc de
fusta del poble.

Abans de pintar
els llistons, els
vam llimar amb
paper de vidre.

Després hi vam
aplicar una capa
de pintura
selladora.

Llistons negres...

Llistons roses...

Acabant de
clavar els llistons
de fusta als peus
del banc.

Aquí teniu la nostra
obra acabada!!!!

Què us sembla?

Una mica atrevit?....

Kebapcheta
Sóc en Viksen i us presento
una recepta de Bulgària

Ingredients:
1 quilo de carn picada
(60% de porc i 40%
de vedella), 2 cebes,
mitja culleradeta de comí,
pebre i sal.


Preparació: Condimenta amb sal la carn i deixa-la reposar a la
nevera durant dues hores. A continuació s'afegeix a la carn el comí,
el pebre i les cebes picades en trossos molt petits. Afegirem una
mica d'aigua i ho deixarem reposar dues hores més.
Forma amb la barreja mandonguilles molt allargades i cuina-les
a la graella.
Es serveixen calents i amb verdures fetes a la graella o saltejades.

Tarator

Recepta típica de Bulgària, per Kenan.

Ingredients: 3 o 4 iogurts, aigua,

1 cogombre, oli i julibert.

Preparació: agafem els iogurts i l'aigua

i els barregem. Seguidament hi posem

un bon raig d'oli i ho tornem a barrejar.

Finalment hi afegim el julibert i el

cogombre que prèviament haurem

tallat a troços ben petits.

Ceviche

Soy Byron y os quiero presentar una receta típica de mi país, Ecuador.

Ingredientes:
2 libras de camarón, 2 cebollas coloradas grandes (cebolla roja/ paiteña) 2 tomates bien maduros, Cilantro al gusto, 4 limones, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de salsa de tomate, 2 cucharadas aceite, sal y Pimienta al gusto.

Elaboración : ponga el camarón en una taza de Agua hirviendo con sal, déjelo hervir por 5 minutos, y sepárelo del agua, ponga a enfriar el agua, pele la cebolla y píquela en medias lunas bien finito y lávela con sal y con azúcar, después lave bien la cebolla, luego cúrtala con los cuatro limones, pele los tomates y sáquele la semilla, píquelos en cuadritos, luego mezcle esto con la cebolla, la salsa de tomate, la mostaza, el cilantro, sal y Pimienta, y el aceite. Luego cuando el camarón y el agua estén fríos mezcle todo.

ESTO SE SIRVE CON PALOMITAS DE MAIZ, ARROZ, TOSTONES, MAIZ TOSTADO.

PATACONES

Menjar típic d'Equador recomanat per la Carol.

Ingredientes:
4 plátanos verdes
1 vaso de aceite
Sal

Elaboración:
· Pelar los plátanos (Se cortan las puntas y se hace un corte longitudinal superficial para sacar la corteza)
· Cortar en rodajas de más o menos dos centímetros. (Se puede cortar también diagonalmente)

· Calentar el aceite en una sartén a fuego moderado.
· Se fríen de dos a tres minutos.
· Cuando las rodajas están poco doradas, se colocan en una tabla y se aplastan.
· Nuevamente se fríen las rodajas en la sartén hasta que estén bien doradas y crujientes.
· Para quitar el exceso de aceite, se colocan los patacones en una servilleta.
· Agregar sal al gusto.